Spätburgunder “CCL”

Ein äußerst zurückhaltender Wein zu Beginn, und sehr jugendlich. Er will eher andeuten als schreien, mit Sauerkirsche und Himbeere, aber auch mit einem delikaten kräutrigen Rand aus Fenchel und Kümmel – und einem geradezu erfreulichen Hauch von kandierten Veilchen. Sehr subtil schenkt er eine faszinierende Entwicklung von Aromen und Sensationen: Schöne Frische, die nie sauer wird, dazu feine, griffige Tannine und eine elegante, fruchtige, vibrierende Länge.

Sorte: Spätburgunder

Jahrgang: 2014

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Alkohol: 13,5 % vol

Gesamtsäure: 5,3 g/L

Restzucker:  1,6 g/L

Verschluss: Kork

Trinktemperatur: 16-18°C

Inhalt in Liter: 0,75

Anbaugebiet: Baden

Erzeuger: Fritz Waßmer

Allergene: enthält Sulfite

Auszeichnungen:

• Eichelmann: 92 Punkte
• Gault&Millau: 91 Punkte
• Jancis Robinson: 17,5 Punkte