Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder

Weiche gelbe Pflaumen, reifer Pfirsich, ein wenig weißer Peffer und etwas Salzkaramell in der Nase. Am Gaumen weiße Johannisbeere, Vanillecreme und eine gute Prise Pfeffer mit viel Salz. Er ist rund und geschmeidig, aber mit einer leichten Griffigkeit und einem angenehmen und würzigen Abgang, mit Crème Brûlée als Finale. Ein leiser, komplexer Weißburgunder mit sehr viel Zeit, seine ganzen Schichten zu enthüllen.

Sorte: Weißer Burgunder

Lage: Sommerhalde Bombach

Jahrgang: 2021

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Alkohol: 13,0 % vol

Gesamtsäure: 5,3 g/L

Restzucker:  1,1 g/L

Verschluss: Kork

Trinktemperatur: 8-12°C

Inhalt in Liter: 0,75

Anbaugebiet: Baden

Erzeuger: Fritz Waßmer

Allergene: enthält Sulfite

Auszeichnungen:

• Eichelmann: 89 Punkte
• Falstaff: 93 Punkte
• Gault & Millau: nationale Spitze
• Vinum: 91 Punkte
• James Suckling: 94 Punkte
• Robert Parker: 93+